Vanilla Milkshake
Ten orzeźwiający, a zarazem sycący napój będzie idealny na długie, ciepłe popołudnia spędzane w ogródku lub na werandzie. Żeby go przygotować, będą nam potrzebne: odrobina lodów waniliowych, trochę mleka i blender. Jeśli zastąpimy lody waniliowe truskawkowymi, otrzymamy Strawberry Milkshake, równie orzeźwiającą, owocową odmianę.

2 kulki lodów waniliowych
100 ml pełnego mleka UHT
1 laska wanilii

Do pojemnika miksera wkładamy lody waniliowe i wlewamy mleko, a następnie miksujemy na niewielkich obrotach przez ok. 20 sekund. Przelewamy do szklanki typu highball. Przed podaniem do szklanki wkładamy laskę wanilii.

Ice Cappucino
To propozycja dla tych, którzy poza orzeźwieniem szukają czegoś, co postawi ich na nogi. Podstawą tego kawowego napoju jest espresso, na brak kofeiny narzekać więc nie można, a syrop waniliowy i meksykański likier kawowy Kahlua nadają temu napojowi niepowtarzalny charakter.

 
80 ml espresso
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
40 ml mleka
20 ml syropu waniliowego
10 ml likieru kawowego Kahlua (bądź innego)
10 ml karmelu
40 ml śmietanki
2 gałki lodów waniliowych

Wszystkie składniki należy zmiksować w blenderze i przelać do szklanki typu highball. Można przyozdobić odrobiną startej gałki muszkatołowej lub cynamonu.

Granita cytrynowa
Choć granity przyrządza się bez dodatku lodów, mają one z lodami dużo wspólnego. Przypominają w konsystencji sorbet i – podobnie jak ten słynny deser – w gorące dni potrafią przynieść prawdziwą ulgę. Sok z cytryny można zastąpić innym sokiem z cytrusów.

450 ml wody
120 g cukru
220 ml soku z cytryny
starta skórka z 1 cytryny

Wodę gotujemy z cukrem i studzimy. Dodajemy sok z cytryny oraz skórkę. Syrop przelewamy do pojemnika i odstawiamy do zamrażalnika na 3-4 godziny. Po tym czasie pojemnik wstawiamy do gorącej wody, by wyjąć lodowy blok, który następnie rozbijamy na spore kawałki i miksujemy w robocie kuchennym o dużej mocy, tak aby z masy lodowej powstały małe kryształki. Zmiksowanym lodem napełniamy wysokie szklanki i podajemy.

Ice Cream Genius
Na koniec coś dla wielbicieli Amaretto. Ice Cream Genius to niezwykły koktajl, który łączy w sobie aromat tego likieru ze smakiem lodów waniliowych i… soku pomarańczowego.

40 ml Amaretto
120 ml soku pomarańczowego
2 gałki lodów waniliowych

Wszystkie składniki miksujemy i przelewamy do szklanki typu high ball. Podajemy natychmiast.